广州中臣碧阳科技集团有限公司

中臣碧阳狭鳕一体化加工系统

CB 的工程师团队深耕全球渔业，熟知核心产区的狭鳕分布、捕捞周期以及严苛的船载/陆基环境。我们不仅聚焦于为您提升当下的加工效率，更前置考量下游客户的产品标准及食品安全。通过高度自动化的系统集成，协助您在瞬息万变的市场中灵活调整产品策略，实现捕捞配额的经济效益最大化。

实现全鱼100%高价值利用

柔性兼容去头去脏鱼、鱼片、高级鱼糜及鱼籽/鱼白等高价值副产品。
全球适用性设计

精准适配极端海域的拖网加工船及现代化岸基加工厂。
系统自动高效

从原条鱼入厂、输送暂存、分选加工，称重速冻以及冻品自动送入货仓全程自动高效。

狭鳕鱼加工主要工艺

-泵吸起捕
-预冷保鲜
-筛选分级
-去头去内脏
-鱼片加工
-副产物加工
-装盘及称重
-低温速冻
-成品包装
-成品冷藏

重新定义初级海产品工的加工方式

在现代海鲜加工中，速度、空间利用率和温度控制决定了最终的利润回报。中臣碧阳全流程自动化加工系统，将捕捞、快速预冷冷却、分选、智能称重、平板速冻与自动包装融为一体。我们通过模块化与高密度的空间设计，帮助客户降低人工依赖、实现多规格柔性切换，并在极短时间内锁住海鲜的原始价值。

联合控温保鲜：RSW 与冰浆联合冷却系统

大批量原料集中上岸或入舱时，传统冷却速度慢，易导致核心温度超标，影响鱼肉品相与口感。中臣碧阳将 RSW（冷海水）技术与流态冰（冰浆）技术进行融合。RSW 系统依靠强劲的制冷循环对大容量暂存原料并进行基础降温；而冰浆系统则凭借颗粒细腻、换热面积巨大的特性，完美包裹鱼体，实现核心温度的快速降温。

确保加工全程控温无死角，保障鱼肉的高端品相。大幅降低后端平板速冻设备的冷负荷，直接削减全厂能耗成本。

Speed Batcher 智能批次称重系统

传统人工装盘和称重不仅速度慢、误差大，成为整条流水线上的严重瓶颈。中臣碧阳引入 Speed Batcher 智能批次称重系统。对原条鱼及去头去脏鱼进行预定规格重量批次称重，装盘后系统可进行复称闭环，确保产品装盘规格。上料速度随生产节奏自动调节，解决传统人工称重瓶颈。数据可实时上传至工厂 MES 或中央管理系统，实现规模化、标准化的精细化管理。

高效、快速的平板速冻解决方案

中臣碧阳专为船用领域打造的平板速冻解决方案，不仅实现鱼类大批量快速冻结，在极短时间内将中心温度降至标准线，瞬间锁住风味。

速冻平板结构坚固可靠，具备极强的耐海水腐蚀性能，专为加工船在长期颠簸、高盐雾的海洋环境下稳定作业而设计。

自动化包装输送系统

包装环节的人工参与越多，食品二次污染的风险就越高。

中臣碧阳提供覆盖包装全周期的自动化方案，包装方案按场景与合规要求定制，包括自动装箱机、高效封口机和重载打包机，成品包装完成后，喷码贴标与金属检测联控，仅合规成品通过输送系统自动、平稳地转入低温货仓，全链路可追溯，全程减少人员接触，大幅降低二次污染风险，确保整个包装流程完全符合现代国际食品安全规范。