中臣碧阳中上层鱼类原条速冻加工系统

CB工程师团队充分掌握竹荚鱼等中上层鱼类批量大、加工窗口极窄的特性,对起捕至入库全流程热负荷传递建立系统性认知。拖网加工船渔汛期“体量-时间”矛盾突出,滞料积压直接拉低整网渔获售价。为您提升单批次处理吨数实现量化生产。
中臣碧阳中上层鱼类原条速冻加工系统。

高效的空间利用适配大产能:泵吸、预冷、分级、速冻全工序的模块化设备在舱内串联,处理吨数大幅提升。

合理的设计降低劳动强度:全线设备自动运行,人工仅巡检参数与异常处置,高峰期作业负荷显著下降。


鲑鳟鱼类初加工系统
主要工艺

主要工艺

- 泵吸起捕
- 预冷保鲜
- 规格分级
- 清洗缓存
- 平板速冻
- 成品包装
- 低温储存
鲑鳟鱼类初加工系统

低损高效的流体输送系统

渔获转运的损耗,大多源于大批量输送过程中的鱼体表擦伤;传统硬性机械输送,高密度工况下磕碰损伤问题无法规避。

全流程低压闭式流体流道输送,真空泵吸完成渔获大批量转运,降低鱼体硬接触、体表损伤。设备方案弹性适配全生产场景,产能按需定义;实现大批次原料输送,从源头规避品级降档损耗。





联合控温保鲜:RSW 与冰浆联合冷却系统

大批量原料集中上岸或入舱时,传统冷却速度慢,易导致核心温度超标,影响鱼肉品相与口感。中臣碧阳将 RSW(冷海水)技术与流态冰(冰浆)技术进行融合。

RSW 系统依靠强劲的制冷循环对大容量暂存原料并进行基础降温;而冰浆系统则凭借颗粒细腻、换热面积巨大的特性,完美包裹鱼体,实现核心温度的快速降温。

确保加工全程控温无死角,保障鱼肉的高端品相。大幅降低后端平板速冻设备的冷负荷,直接削减全厂能耗成本。

鲑鳟鱼类初加工系统




鲑鳟鱼类初加工系统

灵活的分级缓存调控系统

场地空间的结构性限制,与多品种共线加工的现实需求,是传统固定产线无法调和的矛盾。我们依据实际格局定制分级线与暂存池布局:鱼获按规格自动分流,进入独立注有冷海水或冰浆液的缓存槽,预处理与保鲜在分流环节同步完成。系统支持分级缓存与分级出料双向调节,为下游工段建立柔性缓冲,产线应对多批次、多品种加工的弹性能力显著提升。





高效低劳动强度的速冻环节

传统卧式速冻依赖鱼盘装载,工序流转繁复,辅具清洗与冻品脱盘耗损持续推高隐性成本,且单批次处理量受限。立式平板速冻以旋转滑槽配分配挡板精简进料路径,渔获直接压紧于换热板间冻结,全程免鱼盘、免脱盘。产出高密度大规格冻块,工序与辅具投入同步省去,为大批量标准化加工确立显著成本优势。

鲑鳟鱼类初加工系统




鲑鳟鱼类初加工系统

自动化包装输送系统

包装环节的人工参与越多,食品二次污染的风险就越高。

中臣碧阳提供覆盖包装全周期的自动化方案,包装方案按场景与合规要求定制,包括自动装箱机、高效封口机和重载打包机,成品包装完成后,喷码贴标与金属检测联控,仅合规成品通过输送系统自动、平稳地转入低温货仓,全链路可追溯,
全程减少人员接触,大幅降低二次污染风险,确保整个包装流程完全符合现代国际食品安全规范。

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经验丰富的合作伙伴

从始至终,中臣碧阳都是您市场领先的合作伙伴。中臣碧阳科技集团是一家为细分行业提供解决方案的公司。中臣碧阳科技集团的工程师团队持续致力于流体技术、换热技术、分离技术三个领域深耕。
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