某中央厨房制冷系统项目
- 本项目落地于山东大型综合食品加工厂，企业主营食品成品、半成品精深加工，产品直供连锁超市及终端消费者。相较于常规家禽、水产加工厂，该厂生产场景多元、温控场景复杂，制冷工况要求更为严苛。项目整体制冷覆盖区域面积达26000㎡，系统总制冷需求量高达6800KW，需满足全天候不间断连续生产的稳定制冷需求。
针对厂区大覆盖、高负荷、全时段的生产制冷需求，中臣碧阳采用氨/二氧化碳间接载冷制冷系统，搭配全套专业制冷设备，保障系统高效、稳定、低碳运行。项目核心设备包含：
* 16套螺杆压缩机组（12台单机双级机组+4台单级机组）；
* 12套氨/二氧化碳换热撬块；
* 9台双螺旋速冻机；
* 130台冷风机；
* 同时配套搭建加工空调专用不冻液冰水系统、冲霜余热回收系统，全方位适配厂区加工、预冷、速冻、冷藏全流程工艺。
该系统精准攻克传统制冷系统的行业痛点，彻底解决了传统系统氨充注量大、智能化管控程度低、氨泄漏风险高、易引发停产整改等生产难题。项目落地投用后，显著降低单位速冻产品的能耗及整体运行成本，全程践行低碳节能、绿色环保的生产理念，不仅大幅提升厂区制冷系统的安全性、稳定性与智能化水平，更助力企业降本增效、合规生产，构筑差异化绿色市场竞争优势。
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